عند شراء مقلاة بيتزا ، يجب ألا تركز فقط على السعر ، ولكن إيلاء المزيد من الاهتمام لأداء المقلاة ، وهي خاصية إعادة التثبيت المائية ، وممتلكات الطلاء ، ومقاومة الحرارة ، والصلابة المادية في المقلاة.
1. خالية من المياه: هذا هو الاعتبار الأساسي. تُستخدم أحواض الخبز لعقد منتجات مخبوزة ، وأحواض الخبز غير لاصقة هي الأولوية ، لذلك عند اختيار ، تأكد من اختيار خصائص جيدة خالية من المياه. نظرًا لأن مقلاة البيتزا ذات المقاومة الجيدة للماء سيكون من السهل نسبيًا إخراج البيتزا (استخدم ملعقة البيتزا أو تهزها بقوة) ؛ على العكس من ذلك ، إذا لم تكن مقاومة الماء جيدة ، فستتمسك البيتزا بمقلاة الخبز ، ولن يتم ضمان سلامة وعلم البيتزا عند إخراجها.
2. خصائص الطلاء: هذه هي أيضًا واحدة من الخصائص الرئيسية لمقالي الخبز غير لاصقة. يحدد اختيار المواد الخام للطلاء إيجابيات وسلبيات الخصائص غير الوصي. لذلك ، يجب أن تبقي عينيك مفتوحة عند الاختيار ، واختيار طلاء معترف به بشكل عام من قبل الجمهور وتم تجربته واختباره.
3. مقاومة الحرارة: هذه هي السمة التي يجب أن يكون لكل مقلاة بيتزا ، ومفتاح التمييز بين الموصلية الحرارية هو ما إذا كانت مقاومة الحرارة في المقلاة وطول الخبز تؤثر عليه (مثل تشوه المقلاة ، والمواد السامة تنتج بعد درجة حرارة عالية ، وما إلى ذلك). عند الاختيار ، لا يمكنك متابعة التوصيل السريع للحرارة السريعة ، ولكن الانتباه إلى مواد مقلاة الخبز. يمكن أن يؤدي توصيل الحرارة المفرط بسهولة إلى حرق الجزء السفلي من البيتزا ، ولا يمكن التحكم في درجة حرارة الحريق السفلي بشكل جيد ، والذوق الكلي غير متساو وغير متسق.
4. والانهيار .
+86-13482417468
No.99 ، Lane 3670 ، Waiqingsong Road ، Baihe Town ، Qingpu District ، Shanghai China 201709
